Ensayos Gastronomicos

A LA MESA CON LOS REYES. La cocina en tiempos de Luis XIV y Luis XV

$1.150 El precio original era: $1.150.$1.093El precio actual es: $1.093.

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Editorial: GATOPARDO EDICIONES

Autor: FRANCESCA SGOBARTI BOSI

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Este producto genera 38 Versos

ANTES MESA QUE SENCILLA. EL PLACER DE DECORAR LA MESA

$1.755 El precio original era: $1.755.$1.667El precio actual es: $1.667.

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Editorial: ANAYA

Autor: CRISTINA BANZO VINUE ; ISABEL RODRIGUEZ SUAREZ

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Este producto genera 58 Versos

APETITO POR PARIS – RECUERDOS DE UN BON VIVANT

$1.300 El precio original era: $1.300.$1.235El precio actual es: $1.235.

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Editorial: CATEDRAL

Autor: A. J. LIEBLING

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Este producto genera 43 Versos

BEBER O NO BEBER – UNA ODISEA ETÍLICA

$990 El precio original era: $990.$941El precio actual es: $941.

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Editorial: GATOPARDO EDICIONES

Autor: LAWRENCE OSBORNE

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Este producto genera 33 Versos

BOTÁNICA PARA COMER – Todo lo que necesitamos saber para cocinar con plantas

$1.100 El precio original era: $1.100.$1.045El precio actual es: $1.045.

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Editorial: SIGLO XXI

Autor: JOAQUÍN AIS

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Este producto genera 36 Versos

CHÍA – El increíble supernutriente

$750 El precio original era: $750.$713El precio actual es: $713.

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Editorial: EDAF

Autor: WAYNE COATES

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Este producto genera 25 Versos

COCINA CON HARRY POTTER – EL RECETARIO NO OFICIAL

$690 El precio original era: $690.$656El precio actual es: $656.

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Editorial: DUOMO

Autor: DINAH BUCHOLZ

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Este producto genera 23 Versos

COCINA LATERAL

$2.390 El precio original era: $2.390.$2.271El precio actual es: $2.271.

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Editorial: DEBATE

Autor: NIKI SEGNIT

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COCINA TUMBERA – Un menu de anecdotas culinarias basado en una historia de vida

$750 El precio original era: $750.$713El precio actual es: $713.

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Editorial: SUDAMERICANA

Autor: FERNANDA, MEJIDA

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COCINAR CON EL LAVAVAJILLAS

$300 El precio original era: $300.$285El precio actual es: $285.

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Editorial: LAROUSSE

Autor: LISA CASALI

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Este producto genera 10 Versos

COMER HASTA LA EXTINCIÓN

$1.800 El precio original era: $1.800.$1.710El precio actual es: $1.710.

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Editorial: COL AND COL

Autor: DAN SALADINO

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Este producto genera 60 Versos

COMER Y BEBER. Una historia de la alimentacion en España

$1.630 El precio original era: $1.630.$1.549El precio actual es: $1.549.

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Editorial: CATEDRA

Autor: MARIA PEREZ SAMPER

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CÓMO ALIMENTAR A UN DICTADOR – Sadam Huseín, Idi Amin, Enver Hoxha, Fidel Castro y Pol Pot a través de los ojos de sus cocineros

$1.500 El precio original era: $1.500.$1.425El precio actual es: $1.425.

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Editorial: OBERON

Autor: WITOLD SZABLOWSKI

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Este producto genera 50 Versos

CON LA COCINA NO SE JUEGA

$890 El precio original era: $890.$846El precio actual es: $846.

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Editorial: DEBATE

Autor: DAVID DE JORGE

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CONFIESO QUE HE BEBIDO y otras crónicas del buen comer

$840 El precio original era: $840.$798El precio actual es: $798.

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Editorial: FONDO DE CULTURA ECONOMICA

Autor: JORGE TEILLIER

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CONTRA LOS GOURMETS

$1.300 El precio original era: $1.300.$1.235El precio actual es: $1.235.

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Editorial: ALTAMAREA

Autor: MANUEL VAZQUEZ MONTALBAN

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CUCHARA Y MEMORIA – UNA CELEBRACIÓN DE LA VIDA A TRAVÉS DE SABORES Y RECUERDOS

$890 El precio original era: $890.$846El precio actual es: $846.

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Editorial: PLANETA

Autor: BENITO TAIBO

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DELICIOSO – La evolución del sabor y cómo nos hizo humanos.

$1.300 El precio original era: $1.300.$1.235El precio actual es: $1.235.

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Editorial: ALIANZA

Autor: ROB DUNN / MÓNICA SÁNCHEZ.

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DICCIONARIO DE COCINA

$1.260 El precio original era: $1.260.$1.197El precio actual es: $1.197.

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Editorial: GADIR

Autor: ALEJANDRO DUMAS

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Este producto genera 42 Versos

EDUCATIVA EMPIEZA EN LA COCINA EDUCOCINA. LA TRANSFORMACION

$650 El precio original era: $650.$618El precio actual es: $618.

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Editorial: GRIJALBO

Autor: DIEGO: FOLLE, JIMENA RUETE

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EL – 400 RECETAS DEL SIGLO XVII COCINERO FRANCÉS

$990 El precio original era: $990.$941El precio actual es: $941.

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Editorial: DEBATE

Autor: FRANCOIS PIERRE LA VERENNE

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Este producto genera 33 Versos

EL ARTE DE COMER (TD)

$1.690 El precio original era: $1.690.$1.606El precio actual es: $1.606.

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Editorial: DEBATE

Autor: M.F.K. FISHER

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Este producto genera 56 Versos

EL BANQUETE DE LOS DICTADORES

$1.290 El precio original era: $1.290.$1.226El precio actual es: $1.226.

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Editorial: MELUSINA

Autor: AA.VV.

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EL DULCE DE LECHE

$790 El precio original era: $790.$751El precio actual es: $751.

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Editorial: PLANETA

Autor: LEONARDO HABERKORN

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Este producto genera 26 Versos

EL GANSO MARISCO Y OTRAS CHARLAS DE COCINA

$1.100 El precio original era: $1.100.$1.045El precio actual es: $1.045.

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Editorial: EDITORIAL JUVENTUD

Autor: BRENO LERNER

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Este producto genera 36 Versos

EL GOLOSO- UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA

$1.200 El precio original era: $1.200.$1.140El precio actual es: $1.140.

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Editorial: ALIANZA

Autor: CONDE DE SERT

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Este producto genera 40 Versos

EL MUNDO OCULTO DE LA TRUFA

$1.850 El precio original era: $1.850.$1.758El precio actual es: $1.758.

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Editorial: PLANETA GASTRO

Autor: RYAN, JACOBS

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Este producto genera 61 Versos

EL PAIS DONDE FLORECE EL LIMONERO – LA HISTORIA DE ITALIA Y SUS CITRICOS

$1.900 El precio original era: $1.900.$1.805El precio actual es: $1.805.

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Editorial: ACANTILADO

Autor: HELENA ATTLEE

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Este producto genera 63 Versos

EL PAN QUE COMO

$1.190 El precio original era: $1.190.$1.131El precio actual es: $1.131.

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Editorial: ANAGRAMA

Autor: PALOMA DIAZ-MAS

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Este producto genera 39 Versos

EL PRACTICON – TRATADO COMPLETO DE COCINA (ED. FACSIMIL)

$2.240 El precio original era: $2.240.$2.128El precio actual es: $2.128.

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Editorial: MAXTOR

Autor: AA VV

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Este producto genera 74 Versos

EL PRIMER BOCADO – COMO APRENDEMOS A COMER

$1.050 El precio original era: $1.050.$998El precio actual es: $998.

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Editorial: TURNER

Autor: BEE WILSON

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Este producto genera 35 Versos

EL SIMIO COCINERO – Cómo la cocina nos civilizó

$890 El precio original era: $890.$846El precio actual es: $846.

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Editorial: EDHASA

Autor: ALEXANDER STERN

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Este producto genera 29 Versos

EN LLAMAS – COMO LA COCINA NOS HIZO HUMANOS

$890 El precio original era: $890.$846El precio actual es: $846.

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Editorial: CAPITAN SWING

Autor: RICHARD WRANGHAM

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Este producto genera 29 Versos

ESCRITOS SOBRE LA MESA – LITERATURA Y COMIDA

$1.260 El precio original era: $1.260.$1.197El precio actual es: $1.197.

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Editorial: ADRIANA HIDALGO EDITORA

Autor: MARIANO GARCÍA – MARIANA DIMÓPULUS

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Este producto genera 42 Versos

ESPECIAS – Una historia de descubrimiento, codicia y lujo

$690 El precio original era: $690.$656El precio actual es: $656.

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Editorial: EDHASA

Autor: FRANCESCO ANTINUCCI

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Este producto genera 23 Versos

FISIOLOGÍA DEL GUSTO

$850 El precio original era: $850.$808El precio actual es: $808.

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Editorial: OBELISCO

Autor: J.A. BRILLAT-SAVARIN

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FRUTOLOGIAS – HISTORIA POLÍTICA Y CULTURAL DE LAS FRUTAS

$1.090 El precio original era: $1.090.$1.036El precio actual es: $1.036.

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Editorial: TAURUS

Autor: FEDERICO KUKSO

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Este producto genera 36 Versos

FUERA DE CARTA

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Editorial: CIRCULO DE TIZA

Autor: RODRIGO VARONA – JAVIER MARQUEZ SANCHEZ

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Este producto genera 36 Versos

FUERON FELICES Y COMIERON PERDICES. LA BARBARIE QUE IMPIDE EL RETORNO A LAS FUENTES VEGANAS.

$450 El precio original era: $450.$428El precio actual es: $428.

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Editorial: INDETERMINADA

Autor: ALEJANDRO GOLDSTEIN

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Este producto genera 15 Versos

GASTRONOMÍA BUCAL

$1.850 El precio original era: $1.850.$1.758El precio actual es: $1.758.

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Editorial: INDETERMINADA

Autor: PEDRO REISSIG

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Este producto genera 61 Versos

GASTRONOMIA E IMPERIO – La cocina en la historia del mundo

$2.000 El precio original era: $2.000.$1.900El precio actual es: $1.900.

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Editorial: FONDO DE CULTURA ECONOMICA

Autor: RACHEL LAUDAN

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Este producto genera 66 Versos

HISTORIA DE LA ALIMENTACION

$4.860 El precio original era: $4.860.$4.617El precio actual es: $4.617.

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Editorial: TREA

Autor: JEAN-LOUIS FLANDRIN – MASSIMO MONTANARI

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Este producto genera 162 Versos

HISTORIA DEL COMER

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Editorial: LIBROOKS

Autor: PAPILA

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Este producto genera 56 Versos

HOY ARROZ!

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Editorial: OCEANOAMBAR

Autor: AAVV

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Este producto genera 26 Versos

JOCKEY

$554 El precio original era: $554.$526El precio actual es: $526.

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Editorial: TUSQUETS

Autor: LORENZO DIAZ

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Este producto genera 18 Versos

LA ALEGRÍA DEL EXCESO

$790 El precio original era: $790.$751El precio actual es: $751.

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Editorial: NORDICA LIBROS

Autor: SAMUEL PEPYS

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Este producto genera 26 Versos

LA COCINA DE LAS LEGUMBRES

$2.650 El precio original era: $2.650.$2.518El precio actual es: $2.518.

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Editorial: PLANETA GASTRO

Autor: AA.VV.

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Este producto genera 88 Versos

LA COCINA DEL QUIJOTE

$1.155 El precio original era: $1.155.$1.097El precio actual es: $1.097.

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Editorial: ALIANZA

Autor: LORENZO DIAZ

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Este producto genera 38 Versos

LA COCINA FUTURISTA – UNA COMIDA QUE EVITÓ EL SUICIDIO

$480 El precio original era: $480.$456El precio actual es: $456.

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Editorial: GEDISA

Autor: F. T. MARINETTI Y FILLIA

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Este producto genera 16 Versos

LA COCINA HEBREA

$1.500 El precio original era: $1.500.$1.425El precio actual es: $1.425.

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Editorial: ALMUZARA

Autor: ALMUDENA VILLEGAS

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Este producto genera 50 Versos

LA COCINA VARONIL

$300 El precio original era: $300.$285El precio actual es: $285.

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Editorial: ALTAYA

Autor: RENÉ DE COSTA

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Este producto genera 10 Versos

LA INVENCIÓN DE LA COMIDA

$1.290 El precio original era: $1.290.$1.226El precio actual es: $1.226.

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Editorial: EL GATO Y LA CAJA

Autor: EZEQUIEL ARRIETA

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Este producto genera 43 Versos